落成祝賀会・竣工パーティーで人気の演出とは！
模擬店についても解説。
落成祝賀会の日程が決まり招待状の発送も済めば、段取り的には “小休止” といったところです。
この期間を上手に活用して、祝賀会当日の「演出」などを考えてみるのはいかがでしょうか？
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目次
「演出」には何があるの？
大きく分けて「お料理関連」の演出と「アトラクション関連」の演出に分かれます。
後ほど書きますが、アトラクション関連は早めに仮おさえすることが望ましいです。
お料理関連の演出
一番わかりやすいのは模擬店です。
立食パーティーの場合、メインになるお料理は会場内に大々的にセッティングされてます。
もちろん、これだけでも充分に美味しそうな香りと、見た目の華やかさを楽しむことができます。
しかしながら、
もし、コックさんがオムレツなどの実演をしてたら・・・・
もし、職人さんがお寿司を握っていたら・・・・
もし、磯焼きの香りと音がしたら・・・・
いかがでしょうか？
季節に関係なく、年間を通して人気のある演出は
1位.お寿司（模擬店）
2位.コックさんによる「ローストビーフカットサービス」
3位.お蕎麦（模擬店）
夏に人気のある演出は
1位.冷やしそうめん（模擬店）
2位.氷皿でよく冷えたフルーツのカットサービス
3位.焼き鳥（ビールのつまみでしょうか？）
冬に人気のある演出は
1位.飲茶・蒸し点心（模擬店）
2位.大鍋料理（和風コーナー）
3位.すき焼き（模擬店）
アトラクション関連の演出
宴会の主旨により、捉え方が若干違ってきます。
落成祝賀会の場合。
「音」に関する演出が多いです。
具体的には「弦楽四重奏」など。
一般的に懇談中のBGMはCDなどの音源を使います。
これを生演奏で演出いたします。
会場全体の雰囲気・優雅さが伝わる演出として人気が高いです。
ほかにもハープとフルートを使う場合もあります。
趣向を変えて、“ドン・ド・ドン”と和太鼓のユニットを入れる企業さまもございます。
社員やご家族の親睦を深める宴席。
人気の3つはコチラです。
1位.お笑い芸人（ものまね等）
2位.マジシャン＆ビンゴ大会
3位.バンドマン
※ランクと言う書き方は、あまり好みませんがとしたうえで「芸能ランク」によって費用は大きく異なりますので事前にご相談ください。
式典的なアトラクション。
テープカットや鏡開きが定番です。
ほかにも除幕式や定礎式、クス玉もあります。
季節感のある演出
真夏のパーティー。
氷彫刻も人気のひとつです。
祝賀会場のお料理と共に、高さのある鳳凰や企業様のロゴを模したものなどが人気です。
真冬のパーティー。
マグロの解体ショーや餅つき（つきたてのお餅を振る舞います）などが人気です。
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